Ingredienser
- 8 skiva(or) lövbiff, ca 400 g
- 1 st äpple(n)
- 1 dl vatten
- 1 msk äppeljuice, koncentrerad
- 0,5 msk kalvfond
- 2 dl purjolök(ar), skivad
- smör
- 1 msk pepparrot, färsk, riven
- 1 dl salladslök(ar), finskuren
- 0,5 paket bacon, skivad
- 12 st potatis(ar)
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Börja med att koka potatisen.
- 2. Strimla bacon och knaperstek. Strimla lövbiffen. Kärna ur och skär äpplet i klyftor.
- 3. Stek lövbiffen, purjolök och äppelklyftor hastigt i en het panna. Häll på kalvfonden, äppeljuice och vatten.
- 4. Låt biffpannan puttra några minuter och tillsätt sedan knaperstekt bacon och salladslök.
- 5. Servera med riven pepparrot och kokt potatis.
Receptet är från:
Inspiration
