Smörgåstårta med smaker från Mellanöstern
Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel
Recept av
Elisabeth Johansson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Svensk klassiker med spännande smaker.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
16 skivorformbröd
-
smör
Garnering
-
rucola, till kanterna
-
1/2 stcitron(er)
-
4 dlcrème fraîche
-
1 stvitlöksklyfta(or), finhackad
-
3 kvistmynta
-
1 dloliver, blandade
-
2 stgrillad paprika, (finns färdiga på burk)
Hummus
-
2 mskolivolja
-
1 msktahini
-
1/2 stcitron(er)
-
2 stvitlöksklyfta(or), hackade
-
3 dlkikärtor, kokta
-
1 dlgrekisk yoghurt
Kyckling- och ajvarfyllning
-
1 stsaltgurka
-
1 dlgrekisk yoghurt
-
1/2 stgrillad kyckling
-
1 dlmild ajvar
Annons
Gör så här
-
1. Mixa citronskal, saft, kikärter, vitlök, tahini och olivolja. Vänd i yoghurten.
-
2. Skär kycklingen i små tärningar och blanda med yoghurt och ajvar. Tärna saltgurkan fint och vänd i den. Salta och peppra.
-
3. Kantskär bröden om du vill. Smöra dem och lägg ihop fyra skivor på ett fat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bred på hälften av hummusen och lägg på fyra brödskivor.
-
5. Bred ut kycklingröran och lägg på fyra bröd till och bred på resten av hummusen. Lägg på de sista fyra skivorna.
-
6. Vispa upp crème fraiche, tillsätt vitlök och smaka av med salt och peppar. Bred blandningen över hela tårtan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Skär den grillade paprikan i bitar och lägg på. Strö över oliver och garnera med mynta.
-
8. Skär citronen i små klyftor och lägg på. Skär rucolan grovt och täck kanterna med det gröna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
