Ingredienser
- 1 kg korngryn
- 2 kg fläskkött
- 2 kg späck
- 2 msk kryddpeppar
- 1 msk vitpeppar
- 12 meter fjälster
- 4 l vatten
- 5 msk salt
- 5 st gul lök(ar), eller efter smak
Köp receptet
Tillagning
- 1. Grynen läggs i kallt vatten och kokas mjuka.
- 2. Köttet mals en gång och blandas med grynen. Smaksätt och så är det dags för korvstoppning.
- 3. Torka korvarna i rumstemperatur över natten. Isterband serveras lämpligen stekta med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor