Hem / Recept / Skaldjurspasta med aioli

Skaldjurspasta med aioli

Betyg: 2 av 5
1 röst
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 280 g
    pasta, ev glutenfritt
  • 75 g
    gul lök(ar)
  • 200 g
    purjolök(ar)
  • 2 st
    paprikor, röda
  • 70 g
    blekselleri
  • 100 g
    sockerärter
  • 1 st
    chilipeppar, röd
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    citron(er), pressad saft
  • 1/2 tärning
    fiskbuljong
  • 400 g
    Räkor, skalade
  • 225 g
    Musslor

Aioli

  • 1 dl
    crème fraîche, lätt
  • 1/2 dl
    persilja, finhackad
  • 1 klyfta
    vitlök, pressad

Gör så här

  1. 1. Koka pastan.
  2. 2. Finfördela alla grönsaker. Fräs dem i oljan i en gryta. Tillsätt citron och buljongtärning. Tillsätt räkor och musslor. Hetta upp.
  3. 3. Blanda ingredienserna till aiolin, dvs lättcreme fraiche, persilja och vitlök.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
522
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer