Hem / Recept / Sesambiffar med ingefärsgrönsaker och sweet chilidipp

Sesambiffar med ingefärsgrönsaker och sweet chilidipp

Betyg: 4 av 5
5 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Veckans kyckling

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    kycklingfärs
  • 3 st
    salladslök(ar)
  • 3 cm
    röd chilifrukt
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 krukor
    Koriander
  • 1 st
    lime
  • 2 dl
    sesamfrö
  • 1 st
    broccolihuvud
  • 250 g
    morot
  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 100 ml
    sweet chilisås
  • 2 tsk
    japansk soja
  • 1
    rapsolja
  • 1 st
    salt
  • st
    svartpeppar
  • 1 st
    ingefära, ca. 1 cm

Gör så här

  1. 1. Koka 4 port ris enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Sås- Blanda yoghurt med sweetchilisås. Ställ kallt till servering.
  3. 3. Skala och skiva morötter. Dela 1 broccolihuvud i små buketter. Skala och finhacka ingefära.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Biffar- Finhacka salladslökar, urkärnad chili och 1 vitlöksklyfta.
  6. 5. Blanda kycklingfärsen tillsammans med lök, chili, saften från ½ lime, soja, ¾ -1 tsk salt, ½ tsk svartpeppar och koriander.
  7. 6. Blanda samman till en smet och forma 8-10 små biffar. Lägg 2 dl sesamfrön på en tallrik och panera biffarna.
  8. 7. Hetta upp en panna med 1 msk olja och stek biffarna på varje sida ca 3 min tills det har fått fin färg och är helt genomstekta.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Stek morötter och broccoli i 1 msk olja tillsammans med ingefäran i en annan stekpanna.
  11. 9. Servera kycklingbiffarna tillsammans med grönsaker, ris, limeklyfta och sweet chilidipp.

Näringsvärde per portion

energivärde
650
kcal
kolhydrater
73
g
protein
34
g
fett
22
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer