Sesambiffar med ingefärsgrönsaker och sweet chilidipp

5 röster 16 ingredienser | 45 minuter
Veckans kyckling

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 650
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 22 gram
  • Kolhydrater: 73 gram

Tillagning

  • 1. Koka 4 port ris enligt anvisning på paketet.
  • 2. Sås- Blanda yoghurt med sweetchilisås. Ställ kallt till servering.
  • 3. Skala och skiva morötter. Dela 1 broccolihuvud i små buketter. Skala och finhacka ingefära.
  • 4. Biffar- Finhacka salladslökar, urkärnad chili och 1 vitlöksklyfta.
  • 5. Blanda kycklingfärsen tillsammans med lök, chili, saften från ½ lime, soja, ¾ -1 tsk salt, ½ tsk svartpeppar och koriander.
  • 6. Blanda samman till en smet och forma 8-10 små biffar. Lägg 2 dl sesamfrön på en tallrik och panera biffarna.
  • 7. Hetta upp en panna med 1 msk olja och stek biffarna på varje sida ca 3 min tills det har fått fin färg och är helt genomstekta.
  • 8. Stek morötter och broccoli i 1 msk olja tillsammans med ingefäran i en annan stekpanna.
  • 9. Servera kycklingbiffarna tillsammans med grönsaker, ris, limeklyfta och sweet chilidipp.

Receptet är från: