Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
400 gpotatis(ar), tvättade
-
400 gmorot, tvättade
-
650 gsavoykål
-
1.5 mskmejram
-
50 gsmör
-
1.7 lvatten
-
1 dlkycklingfond
-
2 dlvispgrädde
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
-
25 gmozzarella, cocktail
-
10 stciabatta, 40 g
Annons
Gör så här
-
1. Skala och tärna potatis och morötter. Ansa och skär kålen i 1 cm breda strimlor. Dela strimlorna i bitar. Koka upp vatten och fond.
-
2. Låt morötter, mejram och kål fräsa i smör. Tillsätt buljongen och låt sjuda i 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Mixa och sila av soppan. Tillsätt potatis och grädde, låt det sjuda i ytterligare 10 minuter.
-
4. Smaka av soppan med salt och peppar. Skär osten i kvartar och lägg ner fyra stycken i varje tallrik vid servering. Servera varje portion med en ciabatta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
