Hem / Recept / Asiatiska laxrullar med avokado och wasabi

Asiatiska laxrullar med avokado och wasabi

Betyg: 4.5 av 5
4 röster
30 min
Medel

I det här receptet används blad från Thailand som heter ”Tha Plu leaves”. Det går bra att använda vanlig bladsallad eller spenat om man vill det. Tänk på att lax som serveras rå bör ha varit fryst i minst 48 timmar innan den tillreds.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dipsås

  • 1 dl
    japansk soja
  • 2 tsk
    citronsaft
  • 1 tsk
    fish sauce

Rullar

  • 400 g
    sashimilax, färsk, benfri utan skinn
  • 2 st
    avokado
  • 2 tsk
    wasabi, (japansk pepparrot)
  • 1.5 msk
    japansk soja
  • 2 msk
    salladslök(ar)
  • 1 st
    romansallad, el. liknande, 12 stora blad

Gör så här

  1. 1. Blanda ingredienserna till dipsåsen. Häll upp såsen i en skål.
  2. 2. Tärna laxfilén och avokadon i lika små tärningar. Skär salladslöken i mindre bitar.
  3. 3. Blanda wasabi med soja i en vid skål. Tillsätt lax, avokado och salladslök, blanda väl.
  4. 4. Välj ut och tvätta de största salladsbladen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg en sked av laxröran i ett salladsblad och vira ihop som ett litet paket eller rulle.
  7. 6. Servera rullarna på ett fat tillsammans salladslök och dippsåsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer