Asiatiska laxrullar med avokado och wasabi
8 ingredienser | 30 minuterI det här receptet används blad från Thailand som heter ”Tha Plu leaves”. Det går bra att använda vanlig bladsallad eller spenat om man vill det. Tänk på att lax som serveras rå bör ha varit fryst i minst 48 timmar innan den tillreds.
Ingredienser
Dipsås
- 1 dl japansk soja
- 2 tsk citronsaft
- 1 tsk fish sauce
Rullar
- 400 gram sashimilax, färsk, benfri utan skinn
- 2 st avokado
- 2 tsk wasabi, (japansk pepparrot)
- 1,5 msk japansk soja
- 2 msk salladslök(ar)
- 1 st romansallad, el. liknande, 12 stora blad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda ingredienserna till dipsåsen. Häll upp såsen i en skål.
- 2. Tärna laxfilén och avokadon i lika små tärningar. Skär salladslöken i mindre bitar.
- 3. Blanda wasabi med soja i en vid skål. Tillsätt lax, avokado och salladslök, blanda väl.
- 4. Välj ut och tvätta de största salladsbladen.
- 5. Lägg en sked av laxröran i ett salladsblad och vira ihop som ett litet paket eller rulle.
- 6. Servera rullarna på ett fat tillsammans salladslök och dippsåsen.
Receptet är från:
Inspiration
