Hem / Recept / Saltkokt potatis med kanarisk sås

Saltkokt potatis med kanarisk sås

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Liselotte Forslin
Recept av Liselotte Forslin

Saltkokt potatis med en hemmagjord kanarisk sås med smaker av paprika, kummin och vinäger. Riktigt gott och enkelt tillbehör till grillat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    potatis(ar), små
  • 1 kg
    grovsalt

Kanarisk sås

  • 2 skiva
    vitt bröd
  • 2 msk
    rödvinsvinäger
  • 1/2 tsk
    kummin, hel
  • 3 msk
    paprikapulver
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1.5 dl
    olivolja
  • 1/2 dl
    vatten

Gör så här

  1. 1. Tvätta potatisen och lägg den i en kastrull med salt och vatten så det täcker.
  2. 2. Koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och borsta bort överflödigt salt.
  3. 3. Skär bort kanterna från brödet och smula det i mindre bitar. Krama in vinägern med rena händer och låt stå i 5 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg det i matberedare och mixa med kryddor, vitlök och salt.
  6. 5. Häll i oljan i en tunn stråle medan maskinen går. Fortsätt med vattnet och kör till en majonnäs. Bjud till potatisarna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom