Ingefärsdressade rotfrukter
Betyg: 3.5 av 5
6 röster
45 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgRotfrukter, t.ex. morot, palsternacka, kålrot, rödbeta
-
2 strödlök(ar)
-
1 stvitlök, hel
-
2 mskolivolja
-
flingsalt
-
svartpeppar, nymald
Dressing
-
1 mskingefära, riven
-
2 stvitlöksklyfta(or), rivna
-
1 krukabladpersilja
-
1 mskhonung, flytande
-
1 dlrapsolja, kallpressad, alt. olivolja
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär rotfrukterna i ungefär lika stora bitar. Skala och klyfta löken och skala alla vitlöksklyftor.
-
2. Lägg allt i en bakplåtspappersklädd långpanna och blanda med oljan. Salta och peppra generöst. Rosta cirka 20 minuter tills det fått fin färg.
-
3. Blanda alla ingredienser till dressingen under tiden. När rotfrukterna är klara häller du över dressingen och serverar.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (6 röster)
