saffransparfait Foto: Tomas Yeh

Saffransparfait

3 röster 5 ingredienser | 45 minuter
Kommer från kokboken - Den goda julen.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda saffran, ägg, socker och honung. Vispa pösigt.
  • 2. Vispa grädden för sig och vänd ner en tredjedel i smeten och sedan resten.
  • 3. Häll i en frystålig form eller portionsformar och låt stå i frysen över natten - eller längre.
  • 4. Ta fram parfaiten ur frysen cirka 15 - 20 minuter före serveringen. Skiva eller gör "ägg" av parfaiten. Servera saffransparfaiten med röda bär och mandel- eller havreflarn.

Receptet är från: