Saffransmuffins
Betyg: 4.17 av 5
262 röster
30 min
Medel
Adventsfika
Recept av
Kerstin Eriksson
Från
Tasteline
Juliga och vackra muffins med saffran och färskost. Dessa ljuvliga muffins går utmärkt att toppa med frosting eller till exempel florsocker. En sats räcker till 12 st muffins.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
sats
-
100 gmat- och baksmör
-
1/2 gsaffran
-
2 stägg
-
1.5 dlströsocker
-
2 krmvaniljsocker
-
1 krmsalt
-
2.5 dlvetemjöl
-
1.5 tskbakpulver
-
100 gnaturell färskost
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader (200 grader varmluft).
-
2. Smält smöret och rör ner saffranet, låt svalna.
- 100 g mat- och baksmör,
- 1/2 g saffran
-
3. Vispa ägg och socker pösigt.
- 2 st ägg,
- 1.5 dl strösocker
-
4. Tillsätt alla torra ingredienser.
- 2 krm vaniljsocker,
- 1 krm salt,
- 2.5 dl vetemjöl,
- 1.5 tsk bakpulver
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt nu det smälta smöret och färskost, blanda till en slät smet som du sedan fördelar i formar.
- 100 g naturell färskost
-
6. Grädda i mitten av ugnen ca. 10-12 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (262 röster)
