Hem / Recept / Rotfruktsplättar med keso och rårörda lingon

Rotfruktsplättar med keso och rårörda lingon

Betyg: 4.21 av 5
38 röster
30 min
Medel
Recept av Sara Elonq

Mumsiga och lättlagade vegobiffar med milda smaker.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    potatis(ar)
  • 300 g
    morot
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 4 st
    ägg
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1
    peppar
  • 1
    smör, till stekning

Grönsaker

  • 1/2 st
    gurka
  • 1/2 askar
    cocktailtomat

Tillbehör

  • 250 g
    Keso
  • 1
    rårörda lingon

Gör så här

  1. 1. Skala och riv potatis och morötter. Skala och riv löken. Vispa upp äggen i en bunke. Rör i saltet och lite peppar och tillsätt det rivna.
  2. 2. Hetta upp smör i en stekpanna. Klicka i några små biffar åt gången. För stora biffar går lätt sönder. Platta till försiktigt med en stekspade.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek på medelvärme några minuter på varje sida. Med två stekpannor går det dubbelt så fort.
  5. 4. Servera med keso och lingonsylt samt gurkstavar och cocktailtomater.

Näringsvärde per portion

fett
12.5
g
protein
17.2
g
kolhydrater
26.1
g
energivärde
294.3
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.21 av 5 (38 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom