Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Rotfruktssås
-
1200 gtomatkross
-
1.5 dltomatpuré
-
2 tärningbuljong
-
1 tsksvartpeppar
-
6 stgul lök(ar)
-
8 stmorot
-
3 stpalsternacka(or)
-
1 stsötpotatis(ar)
-
olja
-
1 mskoregano
-
1 mskbasilika
-
1.5 tsksalt
Bechamelsås
-
12 dlmjölk
-
10 stkryddnejlikor
-
2 stlagerblad
-
2 krmmuskot, riven
-
50 gsmör, eller margarin
-
1 dlvetemjöl
-
peppar
-
salt
-
20 stlasagneplattor
-
8 dlost, riven
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka lökarna. Skala morötter, palsternacka och sötpotatis. Skär alla rotsakerna i tärningar.
-
2. Låt lök och rotsaker fräsa i olja i en stekpanna. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärningar, vatten, oregano, basilika, salt, svartpeppar. Låt koka i ca 5 minuter.
-
3. Häll mjölken i en kastrull och tillsätt kryddnejlikor, lagerblad och muskot. Låt detta sakta koka upp. Dra kastrullen från värmen och låt stå i 15 minuter.
-
4. Smält fett i en annan kastrull. Rör ner mjölet till en redning. Låt koka under omrörning i en minut. Dra kastrullen från värmen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sila mjölken och rör ner den i redningen. Koka upp såsen under omrörning tills den börjar tjockna. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Varva rotfruktssås, lasagneplattor, béchamelsås och riven ost. Strö på riven ost överst. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
