Rostbiffsallad med hel bulgur och pepparrotscrème
Betyg: 3.67 av 5
15 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Den här salladen kan omvända riktiga karlakarlar som i vanliga fall kallar grönsaker för kaninmat. Jag använde en familjesallad som förutom salladsblad innehöll rödlök, morotsstrimlor och rädisor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 grostbiff pålägg, grillad
-
1 askcocktailtomat
-
4 stsaltgurkor
-
6 dlBulgur, kokt, hel
-
2 dlsyltlök
-
225 gblandsallad
Pepparrotscrème
-
2 dlcrème fraîche
-
4 mskpepparrot, riven
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär rostbiffen i strimlor. Halvera tomaterna och skär saltgurkorna i avlånga bitar.
-
2. Blanda med bulgur, syltlök och sallad.
-
3. Blanda crème fraiche med riven pepparrot. Smaka av med salt och peppar och eventuellt mer pepparrot om du gillar det.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
18
g
protein
26
g
kolhydrater
35
g
energivärde
421
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
