Rostad blomkål med citron- och mandelsmör

Name: Rostad blomkål med citron- och mandelsmör
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: blomkålshuvud(en); mandelsmör; olivolja; citron(er); honung; vatten; mandel; salt; peppar

31 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Ett vegetariskt tillbehör som passar bra till kyckling eller som en bufférätt exempelvis på julbord.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 st

blomkålshuvud(en)
3 msk

olivolja

Dressing

2 msk

mandelsmör
1.5 msk

citron(er), pressad
1/2 tsk

honung
3 msk

vatten
3/4 dl

mandel, utan skal
st

salt
st

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader. Dela blomkålen i buketter och lägg dem i en ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
Klar

2. Blanda runt med händerna och rosta i ca 30 minuter. Känn med en gaffel på stammen och ta ut när gaffeln går in men det är lite motstånd kvar.
Klar

3. Hacka och rosta mandeln. Häll på blomkålen. Blanda ihop dressingen och ringla över. Vänd runt och servera varm.
Annons