Hem / Recept / Rostad blomkål med citron- och mandelsmör

Rostad blomkål med citron- och mandelsmör

Betyg: 3.83 av 5
30 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Ett vegetariskt tillbehör som passar bra till kyckling eller som en bufférätt exempelvis på julbord.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    blomkålshuvud(en)
  • 3 msk
    olivolja

Dressing

  • 2 msk
    mandelsmör
  • 1.5 msk
    citron(er), pressad
  • 1/2 tsk
    honung
  • 3 msk
    vatten
  • 3/4 dl
    mandel, utan skal
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Dela blomkålen i buketter och lägg dem i en ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
  2. 2. Blanda runt med händerna och rosta i ca 30 minuter. Känn med en gaffel på stammen och ta ut när gaffeln går in men det är lite motstånd kvar.
  3. 3. Hacka och rosta mandeln. Häll på blomkålen. Blanda ihop dressingen och ringla över. Vänd runt och servera varm.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
16.9
g
protein
3.8
g
kolhydrater
5.6
g
energivärde
193.5
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (30 röster)

Frågor, tips och kommentarer