Rödbetssoppa med chèvreost
Betyg: 3.83 av 5
18 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Värmande nyttig soppa. Du kan byta osten mot en klick gräddfil eller fetaost.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgRödbetor
-
2 stSchalottenlök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskrapsolja
-
2 tärninghönsbuljong
-
1/2 stlagerblad
-
1 stsalt
-
1.5 lvatten
-
200 gchèvreost
-
stpeppar
Gör så här
-
1. Skala rödbetorna och skär i bitar. Hacka lök och vitlök. Fräs mjuka i oljan.
-
2. Tillsätt rödbetor och häll på vatten, buljongtärningar, lagerblad, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Koka tills rödbetorna är mjuka, ca 25 minuter. Mixa och smaka av med salt och peppar. Mosa eller skär osten i bitar.
-
4. Servera soppan men ostbitar och ett gott bröd.
Näringsvärde per portion
fett
17.9
g
protein
14.3
g
kolhydrater
25.6
g
energivärde
333.1
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (18 röster)
