Röd vattenmelon och mynta
Betyg: 4 av 5
2 röster
15 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Vattenmelonsallad med mynta och limelag, denna fräscha sallad passar utmärkt till grillad mat. Receptet kommer från "Fruktfrestelser”.
Foto: Sara Danielsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stvattenmelon(er), röd
-
1 knippemynta
-
1/2 dllimelag, se recept nedan
Limelag, ca 5 dl
-
4 dlvatten
-
1.25 dlströsocker
-
5 stlimeblad
-
1 stcitrongräs, stött
-
limeskal, hyvlat från 1 lime
-
1 mskglukos, (finns på apoteket)
Redskap
-
1 stkuljärn
Annons
Gör så här
-
1. Skala melonen och använd ett kuljärn för att ta ur fruktköttet.
-
2. Plocka myntabladen från kvisten och grovhacka dem.
-
3. Tillsätt lagen och de hackade myntabladen till melonkulorna.
-
4. Ställ i kylen någon timme före servering. En perfekt sallad att servera till grillat
Limelag
-
5. Koka samman vatten, socker, limeblad, citrongräs och limeskal.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Ta av från plattan och tillsätt glukosen. Låt svalna.
-
7. Förvara i kylen i burk med tättslutande lock.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
