Hem / Recept / Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Betyg: 3.96 av 5
57 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Rispappersrullar- det nya fredagsmyset! Perfekt på både familjemiddagen och på buffébordet till festen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dipp

  • 2 msk
    risvinäger
  • 1 msk
    fisksås
  • 1 tsk
    ingefära, finhackad
  • 1 msk
    sesamolja
  • 1 msk
    soja, söt
  • 1 tsk
    röd chilipeppar, finhackad
  • 1/2 st
    limefrukt(er), skalet+saften från halva

Rullar

  • 2 st
    morot
  • 2 dl
    mungbönsgroddar
  • 1 dl
    jordnötter, hackade
  • 300 g
    Lax, sashimilax
  • 250 g
    mango, tärnad
  • 2 st
    avokado
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    gurka
  • 1/2 krukor
    Koriander
  • 12 st
    rispapper

Gör så här

  1. 1. Skala och skär morötterna i smala stavar.
  2. 2. Skölj och skär gurka och paprika i smala stavar.
  3. 3. Skär avokado och lax i små kuber.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grovhacka koriander och jordnötter.
  6. 5. Lägg upp alla ingredienser i skålar.
  7. 6. Blanda ihop alla ingredienser till dippsåsen.
  8. 7. Värm vatten i en vid kastrull eller stekpanna så att det blir lite ljummet. Doppa ett rispapper i taget så att det blir mjukt men var försiktig så att det inte blir för mjukt.
  9. 8. Lägg ut rispapperet på skärbrädan och fyll med alla godsaker. Rulla ihop och gör likadant med resterande rispapper.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Lägg upp vårrullarna på ett fat och doppa i den goda dippsåsen.
  12. 10. Tips! Låt gärna var och en komponera sin egen vårrulle.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (57 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom