Raw chokladbollar

Name: Raw chokladbollar
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: cashewnötter; mandlar; pumpafrön; dadlar; russin; aprikoser; blötläggningsvatten; raw kakao; kokossocker; raw cacaonibs; kokossocker

8 röster | 10 ingredienser | 1 timme

Perfekt mellis för dig som gillar rawfood!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

100 gram cashewnötter, naturella
50 gram mandlar, naturella
50 gram pumpafrön, naturella
75 gram dadlar, torkade, blötlagda
50 gram russin, blötlagda
50 gram aprikoser, osvavlade och blötlagda
2 msk blötläggningsvatten
3 msk raw kakao
1 tsk kokossocker, el. raw agavesirap

Topping

0,5 dl raw cacaonibs
1 tsk kokossocker, går att hoppa över om du vill

Köp receptet

Tillagning

1. Blötlägg de torkade frukterna i ca 30 min.
2. Mixa nötter och frön till ett smul i en matberedare med lite småbitar kvar i. Häll över smulet i en bunke och tillsätt raw kakao och kokossocker. Blanda om väl.
3. Mixa samman de blötlagda frukterna med lite av blötläggningsvattnet till en smet. Blanda ner smeten i nötsmulet och blanda om ordentligt till en slät massa.
4. Topping: Mixa cacaonibsen till ett grovt smul. Häll över smulet på en tallrik och tillsätt lite kokossocker.
5. Rulla bollar av smeten så att du får ca 24 st. Rulla bollarna i cacaonibssmulet och förvara dem i kylen.