Chokladkaramell med salt
Betyg: 2.3 av 5
10 röster
1 tim 15 min
Medel
Recept av
Kersti Liljeqvist Zebeda
Från
Kokbok
Annons
Matig. Mumsig ... Vill gärna ha mer! Choklad och flingsalt är en fantastisk kombination. Recept räcker till ca 30 bollar och kommer från boken “Chokladbollar: Nyttigt & Gott”, Votum & Gullers Förlag.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Bollar
-
2 dlcashewnötter
-
15 stDadlar
-
3 mskkakao
-
4 mskkokosgrädde
-
1 tskkokossocker
-
1 krmvaniljpulver
-
50 gmörk choklad, (Blanxart 60 %)
-
3 krmflingsalt
Att doppa i
-
kakao
-
100 gmörk choklad, (Blanxart 60 %)
Att strö över
-
kakao
Annons
Gör så här
Gör så här:
-
1. Mixa cashewnötterna till ett fint pulver och lägg i en matberedare.
-
2. Tillsätt dadlar, kakaopulver, kokosgrädde, kokossocker och vaniljpulver i matberedaren och mixa till en jämn massa.
-
3. Lägg massan i en bunke.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Finhacka 50 g choklad och tillsätt i bunken tillsammans med flingsaltet.
-
5. Forma bollar och rulla dem i kakaopulver och lägg på en bricka.
-
6. Ställ in brickan i frysen 1⁄2–1 timme för att bollarna skall bli ordentligt fasta och kalla.
-
7. Hacka 100 g mörk choklad och smält i en tjockbottnad kastrull på svag värme under omrörning eller i vattenbad.
-
8. Ta kastrullen från värmen när chokladen är smält.
-
9. Ta fram bollarna ur frysen och doppa dem i den smälta chokladen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Lägg på bakplåtspapper att stelna.
-
11. Sprinkla kakaopulver över bollarna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.3 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
