Ratatouille

19 röster 14 ingredienser
En klassisk grönsaksröära som passar bra till past eller ris. Den kan också användas som fyllning i till exempel Zucchini. Dubblera gärna receptet, för ratatouille går bra att spara i Frysen i så fall bör du dock tillsätta oliverna efter att den har tinat.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär Zuccnihi, Aubergine,paprika och lök i drygt centimeterstora tärningar.
  • 2. Finhacka vitlöksklyftan. Fräs grönsakerna och vitlöken i olivolja i en kastrull i ca 3 minuter.
  • 3. Tillsätt med ett stänk cayenne, salt, peppar och basilika.
  • 4. Låt sjuda på svag värme i ca 10 min.