Hem / Recept / Räktacos med en fruktig het salsa

Räktacos med en fruktig het salsa

Betyg: 4.16 av 5
141 röster
30 min
Medel

Fräschare fredagsmys får man leta efter. Friska smaker blandas med lite hetta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Räkor, skalade
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 msk
    sweet chilisås
  • 1 msk
    lime, pressad
  • 1 st
    röda lökar
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1.5 msk
    tomatpuré
  • 1 st
    salt
  • 1 förpackning
    tacotubs, mini eller vanliga
  • st
    peppar

Het fruktsalsa med avokado

  • 1/2 st
    ananas(er)
  • 1 st
    röd paprika
  • 1/2 st
    gurka
  • 1/2 st
    limefrukter, saften
  • 2 st
    avokado
  • 1/2 st
    röd chilifrukt, finhackad
  • salt

Gör så här

  1. 1. Börja med salsan: Skala och skär ananas i små bitar. Skär paprika, gurka och avokado i små bitar. Blanda allt i en bunke med pressad lime och finhackad chili. Smaka av med salt.
  2. 2. Blanda räkorna med spiskummin, sweet chili och limesaft.
  3. 3. Hacka löken och vitlöken. Fräs lök och vitlök i rapsolja i en stekpanna. Salta och peppra lite. Tillsätt tomatpuré, rör om och vänd sedan ner de marinerade räkorna. Låt alltsammans bli lite varmt, bara en minut eller så, annars blir räkorna sega. Häll upp i en skål.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
24.3
g
protein
20.3
g
kolhydrater
24.6
g
energivärde
386.7
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.16 av 5 (141 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom