Räktacos med en fruktig het salsa
Betyg: 4.16 av 5
142 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Fräschare fredagsmys får man leta efter. Friska smaker blandas med lite hetta.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gRäkor, skalade
-
1 tskspiskummin
-
1 msksweet chilisås
-
1 msklime, pressad
-
1 ströda lökar
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1.5 msktomatpuré
-
1 stsalt
-
1 förpackningtacotubs, mini eller vanliga
-
stpeppar
Het fruktsalsa med avokado
-
1/2 stananas(er)
-
1 ströd paprika
-
1/2 stgurka
-
1/2 stlimefrukter, saften
-
2 stavokado
-
1/2 ströd chilifrukt, finhackad
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Börja med salsan: Skala och skär ananas i små bitar. Skär paprika, gurka och avokado i små bitar. Blanda allt i en bunke med pressad lime och finhackad chili. Smaka av med salt.
-
2. Blanda räkorna med spiskummin, sweet chili och limesaft.
-
3. Hacka löken och vitlöken. Fräs lök och vitlök i rapsolja i en stekpanna. Salta och peppra lite. Tillsätt tomatpuré, rör om och vänd sedan ner de marinerade räkorna. Låt alltsammans bli lite varmt, bara en minut eller så, annars blir räkorna sega. Häll upp i en skål.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
24.3
g
protein
20.3
g
kolhydrater
24.6
g
energivärde
386.7
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.16 av 5 (142 röster)
