Räkor med två dipsåser
Betyg: 3.8 av 5
10 röster
15 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Det enkla är ibland det allra godaste - vad sägs om räkfrossa ikväll! Goda räkor som doppas i två olika såser och ett gott bröd till.
Äntligen helg
Vinet som passar till receptet.
Vi gör det enkelt för dig så här helgen efter påsk – enkelt och såklart GOTT. Fredagen inleds med en middag som knappt behöver lagas. Du vevar snabbt ihop två goda såser, köper hem räkor och gott bröd och serverar med ett svalt vitt vin. Det här vinet är krispigt fräscht, med drag av päron, melon och citrus. Som gjort för räkor – eller en hel skaldjursplatå om du är på det humöret!
Ingredienser
4
port
-
1 kgräkor, med skal
Mangochutney och currydip
-
4 mskcrème fraîche
-
1.5 mskmajonnäs
-
1 mskmango chutney
-
1 mskcurry
-
salt
Saffransmajonnäs
-
4 mskcrème fraîche
-
3 mskmajonnäs
-
1 krmsaffran
-
1 stvitlöksklyfta(or), riven
-
1 krmsalt
Gör så här
-
1. Blanda ihop ingredienserna till saffransmajonnäsen. Rör runt ordentligt så att saffranet löser upp sig.
-
2. Blanda mangodipen i en annan skål. Servera räkorna med dipsåserna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (10 röster)
