Hem / Recept / Förrätt med grönländska räkor och 3 olika dippsåser

Förrätt med grönländska räkor och 3 olika dippsåser

Betyg: 3.8 av 5
10 röster
40 min
Medel

Fräscht, snyggt och väldigt gott :-)

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    räkor med skal, Grönländska, storlek L (count 70/90)
  • 4 st
    torkade aprikoser
  • 1/2 dl
    söt senap
  • 1/2 tsk
    paprikakrydda
  • salt, Smaka av med
  • 25 g
    parmesanost
  • 1/2 krukor
    bladpersilja, 4 stjälkar
  • 1 dl
    rapsolja, kallpressad
  • 1 msk
    citronsaft
  • 1.5 dl
    crème fraîche
  • 1 knippe
    gräslök
  • 1/2 krukor
    färsk dragon, 2 stjälkar
  • 3 klyftor
    vitlök, pressade
  • peppar, Smaka av med

Gör så här

Senapsdipp

  1. 1. Hacka de torkade aprikoserna väldigt fint och vänd ned dem med ravigottesås, crème fraîche, paprika och pressad vitlök.
  2. 2. Smaka av dippen med salt och peppar.

Persilje-/parmesandipp

  1. 3. Hacka parmesanost och persilja grovt (stammarna ska vara med).
  2. 4. Mixa noga med de övriga ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen

Crème fraîche-dipp

  1. 5. Finhacka gräslök och dragon och vänd ihop med crème fraîche.
  2. 6. Tillsätt pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer