Förrätt med grönländska räkor och 3 olika dippsåser
Betyg: 3.8 av 5
10 röster
40 min
Medel
Fräscht, snyggt och väldigt gott :-)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gräkor med skal, Grönländska, storlek L (count 70/90)
-
4 sttorkade aprikoser
-
1/2 dlsöt senap
-
1/2 tskpaprikakrydda
-
salt, Smaka av med
-
25 gparmesanost
-
1/2 krukorbladpersilja, 4 stjälkar
-
1 dlrapsolja, kallpressad
-
1 mskcitronsaft
-
1.5 dlcrème fraîche
-
1 knippegräslök
-
1/2 krukorfärsk dragon, 2 stjälkar
-
3 klyftorvitlök, pressade
-
peppar, Smaka av med
Gör så här
Senapsdipp
-
1. Hacka de torkade aprikoserna väldigt fint och vänd ned dem med ravigottesås, crème fraîche, paprika och pressad vitlök.
-
2. Smaka av dippen med salt och peppar.
Persilje-/parmesandipp
-
3. Hacka parmesanost och persilja grovt (stammarna ska vara med).
-
4. Mixa noga med de övriga ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Crème fraîche-dipp
-
5. Finhacka gräslök och dragon och vänd ihop med crème fraîche.
-
6. Tillsätt pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (10 röster)
