Hem / Recept / Räkor i röd curry

Räkor i röd curry

Betyg: 4.09 av 5
11 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Både fest och vardagsrätt som har inspirationer från thailand. Smakar underbart!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

räkor i röd curry

  • 1 kg
    Räkor
  • 2 st
    paprikor
  • 100 g
    sockerärtor
  • 1 msk
    Röd currypasta
  • 1 st
    hönsbuljongtärning
  • 2 dl
    kokosmjölk
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 kruka
    Koriander, eller basilika

Gör så här

  1. 1. S
  2. 2. kala räkorna. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Dela sockerärtorna på längden. Skala och hacka vitlöken. Fräs sedan grönsakerna i smör i en wok eller stor stekpanna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Rör ihop currypasta, smulad buljongtärning, kokosmjölk och crème fraiche. Låt räkorna fräsa med grönsakerna någon minut och häll på såsen. Låt allt koka upp. Strö över koriander. Servera med limeklyftor och ris.
  5. 4. Klart!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom