Hem / Recept / Räkcocktail med kräftstjärtar

Räkcocktail med kräftstjärtar

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Räkcocktail

  • 1/2 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1 st
    avokado
  • 1 st
    kvisttomater
  • 2 dl
    Räkor, skalade
  • 1 dl
    kräftstjärtar, skalade
  • 1 msk
    dill, hackad
  • 1/2 msk
    pepparrot, riven
  • 1/2 msk
    citronsaft
  • 4 msk
    majonnäs, lätt
  • 1/2 dl
    kesella, gourmet
  • salt
  • peppar

Garnering

  • 4 st
    citronklyftor
  • 12 st
    kräftstjärtar
  • 4 msk
    löjrom
  • 4 st
    dillvippor
  • 4 skivor
    bröd, rostat

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka schalottenlöken.
  2. 2. Tag bort skalet och kärnan från avokadon och blanda tillsammans med löken i en bunke.
  3. 3. Klyfta tomaten och tag bort kärnorna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär tomatköttet i små tärningar och blanda ner i bunken.
  6. 5. Se till att räkorna och kräftstjärtarna inte är för fuktiga genom att lägga dem på ett ark hushållspapper för att rinna av. Hacka dem sedan grovt.
  7. 6. Blanda ner räkor, kräftstjärtar, dill, riven pepparrot, citronsaft, majonnäs och kesella i bunken.
  8. 7. Smaka av med salt och peppar.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Fördela röran i glas och garnera med kräftstjärtar, löjrom och dillvippor.
  11. 9. Servera med citronklyftor och nyrostat bröd till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer