Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast
Betyg: 4 av 5
101 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
En klassisk cocktail med kräftstjärtar och löjrom. Det går givetvis bra att byta ut kräftorna mot räkor om man så vill.
![Räkcocktail](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/11/skagentoast-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stschalottenlök
-
1 stavokado
-
1 sttomat, kvist-
-
2 dlräkor, skalade
-
1 dlkräftstjärtar
-
1 mskdill, dillvippor
-
1/2 mskpepparrot, riven
-
1/2 mskcitronsaft
-
4 mskmajonnäs, lätt
-
1/2 dlkesella, gourmet
-
salt
-
peppar
Garnering
-
12 stkräftstjärtar
-
4 msklöjrom, eller sikrom
-
4 stdill, dillvippor
-
4 skivorbröd, rostat
-
4 stcitronklyfta
Annons
Gör så här
-
1. Skala och finhacka schalottenlöken. Tag bort skalet och kärnan från avokadon och blanda tillsammans med löken i en bunke.
-
2. Klyfta tomaten och tag bort kärnorna. Skär tomatköttet i små tärningar och blanda ner i bunken.
-
3. Se till att räkorna och kräftstjärtarna inte är för fuktiga genom att lägg dem på ett ark hushållspapper för att rinna av. Hacka dem sedan grovt.
-
4. Blanda ner räkor, kräftstjärtar, dill, riven pepparrot, citronsaft, majonnäs och kesella i bunken. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fördela röran i glas och garnera med kräftstjärtar, löjrom och dillvippor.
-
6. Servera nyrostat bröd till och citronklyftor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (101 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.