Räk- och färskosttårta

3 röster 11 ingredienser

Ingredienser

Tårtbotten

  • 1 förpackning bröd, mjukt, t ex hönökaka

Fyllning

Topping

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär till brödet så det passar en form, tårtring eller långpanna. Klä formen med plastfolie och lägg i brödet.
  • 2. Blötlägg gelantinet i kallt vatten några min. Krama ur vattnet och lägg det i en kastrull.
  • 3. Rör ihop kesella, cantadou och räkor. Tillsätt äpple, squash, purjolök och citron.
  • 4. Smält gelantinet på spisen och blanda med lite av räkröran. Vänd sedan ner det i resten av blandningen.
  • 5. Vänd försiktigt ner ishavsrommen och smaka av med lite salt.
  • 6. Lägg fyllningen på brödet i formen och ställ i kylen ett par timmar för att stelna.
  • 7. Vid servering toppa med grönsaker och dekorera med lite extra räkor eller rom. Droppa gärna över lite örtolja