Hem / Recept / Raggmunk – grundrecept

Raggmunk – grundrecept

Betyg: 3.02 av 5
44 röster
30 min
Medel

Hemmagjorda raggmunkar är bäst! En torsdagsmiddag eller till helgen, lika gott varje gång.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1.5 tsk
    salt
  • 5 dl
    mjölk
  • 1 st
    ägg
  • 8 st
    vinterpotatis, ca 700 g

Gör så här

  1. 1. Till raggmunkarna blandas den rårivna potatisen i en pannkakssmet. Gör först i ordning smeten. Mät upp mjölk och salt.
  2. 2. Tillsätt hälften av av mjölken och vispa ihop det till en klumpfri smet. Vispa sedan i resten av mjölken och ägget.
  3. 3. Skala potatisen, riv den fint. Eller skär den i bitar och riv i en matberedare.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda genast ner den rivna potatisen i smeten så att den inte mörknar.
  6. 5. Bryn lite fett i en stekpanna. Grädda smeten som tunna pannkakor (knappt 1 dl smet per pannkaka) eller som stora plättar, som råkakor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.02 av 5 (44 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom