Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Potkes

Potkes

Betyg: 2.8 av 5
10 röster
15 min
Medel
Recept av Alice Brax
Annons

Ett smart sätt att ta vara på ändbitarna på alla smakrika goda ostar och göra en underbar ostkräm som passar till julens nötkakor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

16 port
  • 50 g
    blåmögelost, stark
  • 250 g
    hårdost, riven, gärna Västerbottens
  • 1 msk
    smör
  • 1 dl
    mjölk
  • 1 msk
    Sherry, torr
  • 2 tsk
    anis, hel
  • 0.1 g
    saffran, (ett paket innehåller 0,5 g)
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Tärna osten och rumstemperera den och smöret i en påse i 2-3 timmar.
  2. 2. Värm mjölk och sherry tills det är ljummet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda ost, smör, mjölkblandningen, anis och saffran i en matberedare och mixa till en slät smet. Häll eventuellt i mer mjölk.
  5. 4. Ställ potkesen i kylen i ett dygn. Servera med Expresskaka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.8 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Upptäck mer på Mathem

Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept

köttbullar rydberg

Köttbullar Rydberg

Veckans receptförslag från Mathem

Kolla in månadens nyheter

Upptäck nya smarriga varor som drömmigt god yoghurt, smakrika såser från Väddö Gårdsmejeri eller getost med honung kanske?

Köp hem fem

Lättlagade och enkla recept med endast fem huvudingredienser, perfekt sommarmat.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Morot, apelsin och chilismoothie

Betyg: 3 av 5
Morot, apelsin och chilismoothie
15 min
Medel

Sweet Saffran

Betyg: 0 av 5
15 min
Medel

Asiatisk sötstark apelsin och ingefärsdryck

Betyg: 3 av 5
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Höstsoppa med svamp och rostat bovete

Betyg: 4.13 av 5
höstsoppa
1 tim 10 min
Medel

Medovyk – honungsrulltårta

Betyg: 5 av 5
honungsrulltårta
Medel

Råbiff med avokadomousse, söta blinier och löjrom

Betyg: 3 av 5
Råbiff med avokadomousse
1 tim 10 min
Medel