Potkes

Potkes

7 röster 7 ingredienser | 15 minuter
Ett smart sätt att ta vara på ändbitarna på alla smakrika goda ostar och göra en underbar ostkräm som passar till julens nötkakor.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tärna osten och rumstemperera den och smöret i en påse i 2-3 timmar.
  • 2. Värm mjölk och sherry tills det är ljummet.
  • 3. Blanda ost, smör, mjölkblandningen, anis och saffran i en matberedare och mixa till en slät smet. Häll eventuellt i mer mjölk.
  • 4. Ställ potkesen i kylen i ett dygn. Servera med Expresskaka.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: