Potatissoppa

4 röster 9 ingredienser | 45 minuter
God värmande och mättande soppa från Mecklenburg - Tyskland

Ingredienser

Potatissopa

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skal potatisen och dela i små klyftor. Skala löken och dela den i fyra delar skiva. Skala purjolöken och skär i 5 centimeter stora bitar.
  • 2. Lägg potatis och purjolök + gul lök i en större gryta. häll på vatten och koka tills potatisen är nästan färdigkokt.
  • 3. Stöt med potatisstöt efter tycke.
  • 4. Skiva bacon och korv och stek dem knaprigt i smör och rapsolja.
  • 5. Häll över korv och bacon med fettet som finns på järnet i soppan och blanda.
  • 6. Smaksätt med salt och svartpeppar.