Potatissallad med chorizo
14 ingredienser | 30 minuterEn matig sallad som helst skall göra med färskpotatis. Korven kan bytas ut mot varmrökt lax eller grillad kyckling.
Ingredienser
- 300 gram broccoli
- 600 gram färskpotatis(ar)
- 2 st morötter
- 300 gram chorizokorv(ar)
- 1 st paprika
- 1 msk olivolja
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st rödlök(ar)
Dressing
- 1 dl crème fraiche
- 0,5 dl persilja, hackad
- 1 dl dill, hackad
- 1,5 msk svensk senap
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 salt
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 517
- Protein: 17,9 gram
- Fett: 30,6 gram
- Kolhydrater: 39,4 gram
Tillagning
- 1. Koka potatisen, morötter och broccoli. Skär paprika i bitar. Strimla vitlök och lök.
- 2. Skär chorizon i skivor och stek tillsammans med paprika, lök och vitlök.
- 3. Blanda korv, grönsaker och rotfrukter. Blanda dressingen och häll den över grönsaker och korv medan allt är varmt.
- 4. Låt stå och svalna en stund, ät salladen ljummen.
Receptet är från:
Inspiration
