Hem / Recept / Potatissallad med chorizo

Potatissallad med chorizo

Betyg: 3.8 av 5
10 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

En matig sallad som helst skall göra med färskpotatis. Korven kan bytas ut mot varmrökt lax eller grillad kyckling.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    Broccoli
  • 600 g
    färskpotatis(ar)
  • 2 st
    morot
  • 300 g
    chorizokorvar
  • 1 st
    paprika
  • 1 msk
    olivolja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    rödlök(ar)

Dressing

  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1/2 dl
    persilja, hackad
  • 1 dl
    dill, hackad
  • 1.5 msk
    svensk senap
  • 2 msk
    rödvinsvinäger
  • salt

Gör så här

  1. 1. Koka potatisen, morötter och broccoli. Skär paprika i bitar. Strimla vitlök och lök.
  2. 2. Skär chorizon i skivor och stek tillsammans med paprika, lök och vitlök.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda korv, grönsaker och rotfrukter. Blanda dressingen och häll den över grönsaker och korv medan allt är varmt.
  5. 4. Låt stå och svalna en stund, ät salladen ljummen.

Näringsvärde per portion

fett
30.6
g
protein
17.9
g
kolhydrater
39.4
g
energivärde
517
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer