Potatisöverbakad skrubba

3 röster 8 ingredienser | 15 minuter
En frasig, lite matig fiskrätt med allt-i-ett.

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från "Hoddorna" (Damm förlag) Foto Hans Rooth
  • 2. Mjöla ena sidan av filén. Lägg råriven potatis på den andra sidan. Salta och peppra.
  • 3. Stek varje sida i het panna i en blandning av smör och olja några minuter med potatissidan ner först.
  • 4. Servera med grönsallad och kanske en remouladsås.
Recept:
Lage Stone

Receptet är från: