Hem / Recept / Potatis- och purjolöksoppa med chorizospett

Potatis- och purjolöksoppa med chorizospett

Betyg: 2.75 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Billig och lättlagad soppa som även håller någon dag i kylen. Potatis- och purjolökssoppa är vår nya vardagsfavorit!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    potatis(ar)
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 1 st
    hönsbuljongtärning(ar)
  • 5 dl
    vatten
  • 2.5 dl
    matlagningsgrädde
  • st
    salt
  • 4 st
    chorizokorvar
  • st
    vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Skala och skiva potatisen och purjolöken i tunna skivor. Låt koka mjuka med vattnet och buljongtärningen. Tillsätt grädden och låt koka ytterligare i 5-7 minuter.
  2. 2. Mixa till en slät soppa med stavmixer eller kör i en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten om soppan bli för tjock.
  3. 3. Stek eller grilla chorizon, skär i bitar och trä upp på spett. Servera soppan med chorizospett.

    Här hittar du Tastelines klassiska recept på potatis- och purjolökssoppa!
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
27.4
g
protein
12.8
g
kolhydrater
19.4
g
energivärde
375.8
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer