Krämig potatis- och purjolökssoppa
Betyg: 4.02 av 5
114 röster
30 min
Medel
Recept av
Erik Brännström
Från
Tasteline
Annons
Mild och god vardagssoppa. En potatis- och purjolökssoppa tar inte lång tid att svänga ihop, och smakar nästan bättre dagen efter! Detta enkla recept är absolut värt att prova.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
6 stpotatis(ar), skalade och skurna i tärningar
-
2 stpurjolök(ar), i tunna skivor
-
1 dlvatten
-
1 tärningkycklingbuljong
-
2 msksmör
-
3 dlvispgrädde
-
1 stgräslök, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Ta fram en medelstor kastrull. Låt potatis, vatten och grädde sjuda i 20 minuter eller tills potatisen är mjuk.
-
2. Häll i en mixer och blanda väl ( eller använd en stavmixer i kastrullen).
-
3. Häll tillbaka soppan i kastrullen, tillsätt purjolöken och rör om väl. Låt allt bli genomvarmt. Strö gräslöken över och servera.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.02 av 5 (114 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
