Potatis och palsternackssoppa med knaperstekt bacon

45 röster 10 ingredienser | 30 minuter
En enkel och billig soppa som även småbarn brukar gilla. Bacon kan bytas ut mot en klick färskost eller keso.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 254
  • Protein: 8,4 gram
  • Fett: 14,2 gram
  • Kolhydrater: 21,2 gram

Tillagning

  • 1. Hacka löken och stek den mjuk i smöret. Skala och dela potatis och palsternacka i tre delar. Häll i rotfrukter, vatten och buljongtärningar.
  • 2. Krydda med peppar och lagerblad. Låt koka i ca 20-25 minuter eller tills bitarna är mjuka.
  • 3. Ta bort lagerbladet och mixa till en slät soppa. Servera knaperstekt bacon till.

Receptet är från: