Portvinsill
Betyg: 3.63 av 5
16 röster
1 tim
Medel
Recept av
Leif Mannerström
Från
Tasteline
Annons
Inläggningen blir utmärkt även om man väljer ett enklare portvin. Passande dryck: Oppigårds winter ale. Recept ur Mannerströms stora kokbok. Dryckestips: Mikael Mölstad.
Foto: Tomas Yeh
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
5 st5-minuterssill, urvattnade
-
1/2 dlättiksprit, 12 %
-
1 dlströsocker
-
1.5 dlvatten
-
6 clportvin
-
1 tsksvartpeppar, grovkrossad
-
4 stkryddnejlikor
Garnering
-
1 ströda lökar
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ingredienserna till lagen i en bunke. Rör ordentligt tills sockret lösts upp.
-
2. Skär sillfiléerna i fina sneda bitar och lägg upp dem på t ex ett glasfat med höga kanter, så att de ser hela ut.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skala och skiva rödlöken tunt. Garnera sillen med lökringarna och ringla över lagen.
-
4. Ställ sillen att mogna i kylskåp minst 1 dygn, helst 2.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
