Hem / Recept / Portabellopasta

Portabellopasta

Betyg: 3.24 av 5
17 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Supersnabb vegomiddag med lyxig Portabellosvamp. Det går förstås att använda annan svamp men den här svampen är ändå lite extra god.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    portabellosvampar
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 dl
    matlagningsgrädde
  • 1 dl
    parmesanost, riven
  • 100 g
    ruccola
  • 400 g
    fullkornstagliatelle
  • 1 ask
    cocktailtomater, röda
  • 1 st
    Basilika

Gör så här

  1. 1. Rekvisita: rice Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet
  2. 2. Koka pastan. Ställ åt sidan.
  3. 3. Skiva svampen. Finhacka vitlöken. Fräs svampen med vitlök i oljan i cirka 5 minuter. Salta och peppra.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i grädde och parmesan. Låt koka upp tills osten har smält. Häll såsen över pastan och blanda ner ruccolan.
  6. 5. Servera med tomat och färsk basilika.

Näringsvärde per portion

fett
19
g
protein
17
g
kolhydrater
52
g
energivärde
462
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.24 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer