Hem / Recept / Pizza con uove e basilica

Pizza con uove e basilica

Betyg: 3.57 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Vegetarisk pizza toppad med ägg! En underbart smakrik och lättlagad pizza, perfekt till fredagsmyset. Tips! För att inte äggen ska flyta ut över hela pizzorna kan du göra 4 små "gropar" bland grönsakerna och knäcka 1 ägg i varje "grop".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pizza

  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/2 st
    zucchini
  • 125 g
    cocktailtomat(er)
  • 2 st
    pizzabotten
  • 400 g
    pizzasås
  • 150 g
    riven ost
  • 4 st
    ägg
  • 1 st
    avokado(s)
  • 1 st
    citron(er)
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 krukor
    färsk basilika
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Sallad

  • 65 g
    salladsmix
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    balsamvinäger

Gör så här

Pizza:

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Skala och skiva vitlöken. Skölj och skiva zucchini och tomat tunt.
  3. 3. Lägg ut pizzabottnarna på bakplåtspapper och bred ut tomatsåsen.
  4. 4. Strö över hälften av osten och fördela vitlök, zucchini och tomat på pizzorna. Strö över resten av osten och knäck två ägg på varje pizza. Gratinera i ugn i ca 12 min.

Sallad:

  1. 5. Lägg upp salladen i en skål och ringla över olja och balsamvinäger.
  2. Fortsättning efter annonsen

Pizza:

  1. 6. Toppa de gratinerade pizzorna med skivad avokado, basilikablad och rivet citronskal. Ringla över lite olivolja och strö över lite flingsalt och peppar.
  2. 7. Servera pizzorna med sallad vid sidan om.

Näringsvärde per portion

fett
36
g
protein
29
g
kolhydrater
53
g
energivärde
667
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.57 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer