pizza Foto: Emma Mattsson

Pizza con uove e basilica

4 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Vegetarisk pizza toppad med ägg! En underbart smakrik och lättlagad pizza, perfekt till fredagsmyset. Tips! För att inte äggen ska flyta ut över hela pizzorna kan du göra 4 små "gropar" bland grönsakerna och knäcka 1 ägg i varje "grop".

Ingredienser

Pizza

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 667
  • Protein: 29 gram
  • Fett: 36 gram
  • Kolhydrater: 53 gram

Tillagning

Pizza:

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Skala och skiva vitlöken. Skölj och skiva zucchini och tomat tunt.
  • 3. Lägg ut pizzabottnarna på bakplåtspapper och bred ut tomatsåsen.
  • 4. Strö över hälften av osten och fördela vitlök, zucchini och tomat på pizzorna. Strö över resten av osten och knäck två ägg på varje pizza. Gratinera i ugn i ca 12 min.

Sallad:

  • 1. Lägg upp salladen i en skål och ringla över olja och balsamvinäger.

Pizza:

  • 1. Toppa de gratinerade pizzorna med skivad avokado, basilikablad och rivet citronskal. Ringla över lite olivolja och strö över lite flingsalt och peppar.
  • 2. Servera pizzorna med sallad vid sidan om.

Receptet är från: