Foto: Emma Mattsson Pizza con uove e basilica
15 ingredienser | 30 minuterVegetarisk pizza toppad med ägg! En underbart smakrik och lättlagad pizza, perfekt till fredagsmyset. Tips! För att inte äggen ska flyta ut över hela pizzorna kan du göra 4 små "gropar" bland grönsakerna och knäcka 1 ägg i varje "grop".
Ingredienser
Pizza
- 1 klyfta(or) vitlök
- 0,5 st zucchini
- 125 gram cocktailtomat(er)
- 2 st pizzabotten
- 400 gram pizzasås
- 150 gram riven ost
- 4 st ägg
- 1 st avokado(s)
- 1 st citron(er)
- 1 msk olivolja
- 0,5 kruka(or) färsk basilika
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Sallad
- 65 gram salladsmix
- 1 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 667
- Protein: 29 gram
- Fett: 36 gram
- Kolhydrater: 53 gram
Tillagning
Pizza:
- 1. Sätt ugnen på 225 grader.
- 2. Skala och skiva vitlöken. Skölj och skiva zucchini och tomat tunt.
- 3. Lägg ut pizzabottnarna på bakplåtspapper och bred ut tomatsåsen.
- 4. Strö över hälften av osten och fördela vitlök, zucchini och tomat på pizzorna. Strö över resten av osten och knäck två ägg på varje pizza. Gratinera i ugn i ca 12 min.
Sallad:
- 1. Lägg upp salladen i en skål och ringla över olja och balsamvinäger.
Pizza:
- 1. Toppa de gratinerade pizzorna med skivad avokado, basilikablad och rivet citronskal. Ringla över lite olivolja och strö över lite flingsalt och peppar.
- 2. Servera pizzorna med sallad vid sidan om.
Receptet är från:
Inspiration
