Pestohummus

Name: Pestohummus
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: Kikärter; färsk basilika; parmesanost; salt; svartpeppar; olivolja; vitlök; citron(er); vatten; pinjenötter

8 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

En fräsch hummus som kan serveras med en tomat- och löksallad och lite pitabröd.

Foto: Nurlan Emir

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

380 g

Kikärter
1/2 krukor

färsk basilika
1/2 dl

parmesanost, riven
1/2 tsk

salt
1/2 krm

svartpeppar
2 msk

olivolja
2 klyftor

vitlök, pressade
1/2 st

citron(er), pressad
2 msk

vatten
3/4 dl

pinjenötter
färsk basilika, till dekoration

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skölj kikärterna och lägg i en mixer. Tillsätt basilika, parmesan, salt, peppar, olja, vitlök, citronjuice, vatten och mixa till en slät konsistens.
Klar

2. Rosta pinjenötterna.
Klar

3. Servera pestohummusen med nötter och några basilikablad.
Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Mat till midsommar

Klassiska svenska smaker som sill, färskpotatis och jordgubbar hör verkligen till midsommar. Här bjussar vi på våra godaste recept till midsommarfirandet.