Hem / Recept / Hummus med medelhavstopping

Hummus med medelhavstopping

Betyg: 3.71 av 5
7 röster
15 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Den här hummusen kan med fördel serveras med rostat pitabröd eller annat bröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Hummus

  • 380 g
    Kikärter
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 krm
    cayennepeppar
  • 1 krm
    spiskummin
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 klyfta
    vitlök, pressad
  • 2 msk
    citronjuice
  • 1 msk
    tahini
  • 2 msk
    vatten

Topping

  • 75 g
    fetaost
  • 1/2 dl
    kalamataoliver
  • 1/2 dl
    gröna oliver
  • 12 st
    cocktailtomat(er)
  • 1/2 dl
    färsk basilika
  • 1/4 krukor
    färsk timjan, 3 kvistar räcker
  • 3/4 dl
    pinjenötter
  • 1 tsk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Skölj kikärterna och lägg i en mixer. Tillsätt salt, cayennepeppar, spiskummin, olja, vitlök, citronjuice, tahini, vatten och mixa till en slät konsistens.
  2. 2. Rosta nötterna.
  3. 3. Lägg upp hummusen och lägg toppingen lite vid sidan av. Blanda fetaost, oliver, tomater, örter och strö över rostade pinjenötter och en skvätt olivolja.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom