Hem / Recept / Pastasallad med Barilla Fusilli Eko, krispig färskost och linser

Pastasallad med Barilla Fusilli Eko, krispig färskost och linser

Betyg: 4.14 av 5
7 röster
35 min
Medel
Från logo Barilla

Pastasallad med Barilla Fusilli Eko, krispig färskost och linser.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Barilla Fusilli Eko
  • 2 dl
    gröna linser
  • 1 msk
    citron(er)
  • 2 msk
    olivolja
  • 6 st
    körsbärstomater
  • 100 g
    ruccola
  • 2 dl
    svarta oliver
  • 1 tsk
    flingsalt
  • 1 krm
    peppar, nymald
  • 1/2 st
    Rödlök

Färskostkräm:

  • 2 dl
    kesella
  • 1 dl
    mandel, finhackad
  • 1 klyfta
    vitlök
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka pastan. Koka linserna mjuka i lättsaltat vatten, häll sedan av linserna och pressa citronsaft över de varma linserna och rör i olivoljan, låt sedan svalna.
  2. 2. Dela körsbärstomaterna i halvor och blanda med pasta, linser och ruccola i en skål. Smaka av med salt och peppar. Skala och strimla rödlöken fint. Toppa sedan pastasalladen med löken och oliverna.
  3. 3. Till färskostkrämen behöver du röra ihop kesella och hackad mandel. Pressa ner vitlöken och smaka av med salt och lite peppar. Servera sedan färskoströran till salladen. Buon appetito!
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.14 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer