påsktårta Foto: Jurek Holzer

Påskprinsesstårta

11 röster 13 ingredienser | 45 minuter
Underbart vacker påsk-prinsesstårta.

Ingredienser

Fyllning

Marsipan

Till dekoration

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter.
  • 2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör ner. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 40 minuter. Känn efter med en sticka att den är färdig. Stjälp upp kakan och låt den kallna.
  • 3. Marsipanen: Riv mandelmassan och arbeta samman den med florsocker och glukos. Färga den med några droppar gul hushållsfärg.
  • 4. Dela sockerkakan i tre bottnar, den understa lite tjockare och den översta tunnare. Vispa grädden ganska hårt.
  • 5. Bred ut hallonsylten på den understa bottnen. Bred ut lite grädde över. Lägg på nästa botten.
  • 6. Ta undan ca 1/2 dl av vaniljkrämen och blanda med ungefär lika mycket grädde och ställ åt sidan. Bred resten av vaniljkrämen på tårtbottnen, och sedan grädden som formas till en kulle.
  • 7. Lägg på locket. Bred på vaniljgrädde, även ner på sidorna.
  • 8. Kavla ut marsipanen och lägg på den. Dekorera tårtan. Pudra eventuellt över med florsocker.
Recept:
Ingrid Eriksson

Receptet är från: