Panerad fisk med äppelröra
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Barnens favorit i lite nyttigare format!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Äppelröra
-
1/2 krukorpersilja
-
2 stäpplen, små
-
10 stcornichons
-
1 msksenap, söt och stark
-
1.5 dlmatyoghurt
-
1/2 stgul lök(ar)
-
stsalt
-
stsvartpeppar
Fisk
-
stsalt
-
1olivolja
-
1 tskpaprikapulver
-
2 dlströbröd
-
600 gtorskfilé
-
1 dlvetemjöl
-
2 stägg
-
stsvartpeppar
Tillbehör
-
1/2 stsalladshuvud, roman el. isberg
-
1cornichons
-
1olivolja
-
1 stcitron(er)
-
700 gpotatis(ar)
-
1/2 paketcoctailtomater
-
1balsamvinäger
Gör så här
-
1. Potatis: Sätt ugnen på 200 grader. Skölj potatisen och skär den i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en plåt och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 20-25 min.
-
2. Äppelröra: Skala och tärna äpplena. Hacka cornichons, lök och persilja. Blanda samman med yoghurt och senap. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.
-
3. Fisk: Skär fisken i fiskpinnestora bitar och krydda med lite salt. Vispa äggen i en djup tallrik. Blanda ströbröd, vetemjöl, paprikapulver, ½ tsk salt och 2 krm peppar i en annan djup tallrik.
-
4. Vänd fiskbitarna först i ägget och sedan i ströbrödsblandningen. Hetta upp en stekpanna med 2 msk olivolja och stek fiskpinnarna ett par minuter på varje sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sallad: Skölj och strimla salladen. Skölj och dela tomaterna på mitten. Skär några cornichons på längden och blanda med sallad och tomater i en skål. Ringla över lite olja och vinäger.
-
6. Klyfta citronen och servera till dina fish n chips.
Näringsvärde per portion
energivärde
535
kcal
kolhydrater
71
g
protein
35
g
fett
10
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
