Pajdeg på grahamsmjöl

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl och salt och arbeta ner smöret i blandningen till en kornig massa. Tillsätt vatten och blanda försiktigt. Forma blandningen till en degklump och låt den vila i 30 minuter i kylskåpet.
2. Klar
   2. Kavla ut degen till en rundel (något större än pajformen) på ett mjölat bakbord. Lägg den försiktigt i formen. Degen kan lätt nypas ihop om den går sönder.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Stick i degen flera gånger med en gaffel och lägg torkade bönor eller stenkulor i botten på formen och förgrädda pajskalet i 8 minuter i ugnen.
5. Klar
   4. Ta bort bönorna eller kulorna och grädda i ytterligare 2-3 minuter. Ska pajskalet gräddas färdigt bör det stå i ugnen i 20-30 minuter totalt. Se upp så att det inte blir bränt.