Paj med wokade grönsaker
Betyg: 3.27 av 5
11 röster
Medel
Annons
Gott och enkelt. Fick detta receptet av en kompis som är vegetarian, men det går ju även att fylla med kyckling/kött om man vill.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajskal
-
2.5 dlvetemjöl
-
1 dlost, stark, riven
-
1 krmsalt
-
100 gsmör, eller margarin
-
2 mskvatten, kallt
Fyllning
-
wokgrönsaker
-
10 stcocktailtomat(er), delade
-
10 stoliver, svarta
-
salt
-
peppar
-
basilika, hackad
-
1 dlmjölk
-
2 mskchilisås
-
2 klyftorvitlök
-
1 krmströsocker
-
2 dlcrème fraîche, lätt
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Pajdeg: Blanda samman alla ingredienser till en deg och tryck ut i veckad pajform ca 24-25 cm i diameter. Låt degen vila i kylen i ca 30 minuter.
-
2. Sätt ugnen på 225 grader.
-
3. Nagga botten lätt med en gaffel och grädda i nedre delen av ugnen ca 10-15 minuter.
-
4. Fyllningen: Woka grönsakerna i en wokpanna ca 5 minuter. Tillsätt delade cocktailtomater och oliver. Salta och krydda med örter och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda samman alla ingredienser till såsen.
-
6. Fyll pajskalet med grönsaksblandningen och ringla såsen över.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.27 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
