Hem / Recept / Paj med wokade grönsaker

Paj med wokade grönsaker

Betyg: 3.33 av 5
9 röster
Medel

Gott och enkelt. Fick detta receptet av en kompis som är vegetarian, men det går ju även att fylla med kyckling/kött om man vill.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajskal

  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    ost, stark, riven
  • 1 krm
    salt
  • 100 g
    smör, eller margarin
  • 2 msk
    vatten, kallt

Fyllning

  • wokgrönsaker
  • 10 st
    cocktailtomat(er), delade
  • 10 st
    oliver, svarta
  • salt
  • peppar
  • basilika, hackad
  • 1 dl
    mjölk
  • 2 msk
    chilisås
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 krm
    strösocker
  • 2 dl
    crème fraîche, lätt
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Pajdeg: Blanda samman alla ingredienser till en deg och tryck ut i veckad pajform ca 24-25 cm i diameter. Låt degen vila i kylen i ca 30 minuter.
  2. 2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. 3. Nagga botten lätt med en gaffel och grädda i nedre delen av ugnen ca 10-15 minuter.
  4. 4. Fyllningen: Woka grönsakerna i en wokpanna ca 5 minuter. Tillsätt delade cocktailtomater och oliver. Salta och krydda med örter och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda samman alla ingredienser till såsen.
  7. 6. Fyll pajskalet med grönsaksblandningen och ringla såsen över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer