Hem / Recept / Paj med körsbärstomater

Paj med körsbärstomater

Betyg: 3.73 av 5
15 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    smördeg, frysta plattor går bra
  • 1 st
    ägg, uppvispat
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 750 g
    körsbärstomater
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 st
    rödlök(ar), skalad och klyftad
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or), skalade
  • 10 st
    svarta oliver
  • 75 g
    getost
  • havssalt
  • svartpeppar
  • basilika, färsk
  • sallad, till servering

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. 2. Kavla ut degen på en mjölad yta till en rundel med cirka 30 cm i diameter. Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  3. 3. Picka degen med en gaffel, men lämna en cirka 2 cm bred kant och pensla den med det uppvispade ägget. Bred ut tomatpurén, men lämna kanten.
  4. 4. Skölj, torka och snoppa tomaterna och packa dem tätt på purén. Pensla dem med oljan.
  5. 5. Peta ner lökklyftor, vitlök och oliver. Smula över getostbitar. Salta och peppra.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Grädda i cirka 20–25 minuter tills tomaterna spruckit och fått färg.
  8. 7. Garnera med färsk basilika och servera med en grönsallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.73 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer