Paj med körsbärstomater
Betyg: 3.73 av 5
15 röster
45 min
Medel
Recept av
Milena Bergqvist
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
250 gsmördeg, frysta plattor går bra
-
1 stägg, uppvispat
-
3 msktomatpuré
-
750 gkörsbärstomater
-
1 mskolivolja
-
1 strödlök(ar), skalad och klyftad
-
4 stvitlöksklyfta(or), skalade
-
10 stsvarta oliver
-
75 ggetost
-
havssalt
-
svartpeppar
-
basilika, färsk
-
sallad, till servering
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250 grader.
-
2. Kavla ut degen på en mjölad yta till en rundel med cirka 30 cm i diameter. Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper.
-
3. Picka degen med en gaffel, men lämna en cirka 2 cm bred kant och pensla den med det uppvispade ägget. Bred ut tomatpurén, men lämna kanten.
-
4. Skölj, torka och snoppa tomaterna och packa dem tätt på purén. Pensla dem med oljan.
-
5. Peta ner lökklyftor, vitlök och oliver. Smula över getostbitar. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Grädda i cirka 20–25 minuter tills tomaterna spruckit och fått färg.
-
7. Garnera med färsk basilika och servera med en grönsallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.73 av 5 (15 röster)
