Hem / Recept / Paj med chevre och oliver

Paj med chevre och oliver

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 40 g
    margarin
  • 1.5 dl
    vetemjöl
  • 1.5 dl
    grahamsmjöl
  • 1.5 tsk
    bakpulver
  • 1.25 dl
    mellanmjölk
  • 100 g
    röda lökar, i fina bitar
  • 40 g
    margarin
  • 500 g
    potatis(ar), kokt, kall
  • 20 st
    svarta oliver, urkärnade
  • 100 g
    chèvreost
  • 3 st
    ägg
  • 3 dl
    mellanmjölk
  • salt
  • peppar

Till servering

  • 100 g
    ruccola
  • 1 st
    paprika, röd, i strimlor
  • 100 g
    cocktailtomat, i halvor

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Smula margarinet med en gaffel tillsammans med vetemjöl, grahamsmjöl och bakpulver.
  3. 3. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop en deg. Tryck ut degen i en smord pajform.
  4. 4. Stek löken i margarin i en stekpanna. Löken ska bli glansig, men inte få färg. Låt löken svalna något.
  5. 5. Varva lök, potatis och oliver i pajskalet.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Mosa chévren i en bunke. Rör ner ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen över fyllningen. Stek i ugnen ca 45 minuter.
  8. 7. Servera pajen med sallad gjord på ruccola, paprika och tomater.

Näringsvärde per portion

energivärde
556
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer