Hem / Recept / Paj: Kall lax- & räkpaj

Paj: Kall lax- & räkpaj

Betyg: 3.29 av 5
7 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajskal

  • 200 g
    kavring, smulad
  • 50 g
    smör, smält

Fyllning

  • 150 g
    Lax, kallrökt, finstrimlad
  • 200 g
    Räkor, skalade, hackade
  • 2 tsk
    ägg, hårdkokta, hackade
  • 2 st
    avokado, tärnad
  • 1 st
    röd lök(ar), finhackad
  • 3 msk
    majonnäs
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 tsk
    citron(er), pressad
  • salt
  • peppar

Dekoration

  • 100 g
    löjrom
  • 1 st
    citron(er), skivad
  • dill

Gör så här

  1. 1. Blanda kavringsmulorna med smöret och tryck ut i pajform (26-28 cm i diameter). Ställ kallt.
  2. 2. Blanda samman samtliga ingredienser till fyllningen och bred ut på det kalla pajskalet.
  3. 3. Dekorera pajen med löjrom, citron och dill efter att den har fått stå och mogna i kylen några timmar.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer