Hem / Recept / Kall lax- och räkpaj

Kall lax- och räkpaj

Betyg: 5 av 5
2 röster
Medel

Detta är jättegott, passar som kvällsvickning och som förrätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajbotten

  • 200 g
    kavring, eller grovt rågbröd
  • 50 g
    smör

Fyllning

  • 1 st
    rödlök(ar), liten, finhackad
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 3 msk
    majonnäs
  • 1 tsk
    citronsaft
  • 2 st
    ägg, hårdkokta och hackade
  • 150 g
    kallrökt lax, finstrimlad
  • 200 g
    Räkor, skalade och hackade
  • salt
  • peppar
  • 2 st
    avokado, skurna i små bitar

Dekoration

  • löjrom
  • citronskiva
  • dill

Gör så här

  1. 1. Smula brödet i en matberedare.
  2. 2. Smält smöret och tillsätt det i matberedaren. Blanda.
  3. 3. Tryck ut blandningen i en pajform och ställ kallt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda allt till fyllningen och bred ut den i pajskalet. Låt stå kallt ett par timmar.
  6. 5. Dekorera med löjrom, citronskivor och dill.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer